“しっとり、とろける。“ささみ刺身”の概念が変わる夜。十三「えんのば」の人気逸品。” | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

「焼き鳥屋で刺身？」
そう思った方にこそ、一度食べてほしいのが【えんのば】の“ささみ刺身”。

十三で焼き鳥居酒屋を探している方の中でも、
「鶏刺しが美味しい店」としてじわじわ人気を集めているのが、十三・西中島エリアに3店舗を展開する【えんのば】です。

備長炭で焼き上げる本格焼き鳥はもちろん、
新鮮な鶏を使用した刺身メニューも人気で、特に“ささみ刺身”はリピーター続出の逸品なんです🔥

🥢【しっとり食感、なのに旨味が濃い】
“ささみ”と聞くと、「あっさり」「パサつく」イメージを持っている方も多いはず。
でも、えんのばのささみ刺身は全然違います。
しっとりとなめらかな口当たりで、噛むほどに鶏の旨味がじんわり広がる。

クセが少なく食べやすいので、
「鶏刺し初心者やけど、これはハマった！」というお客様もかなり多いんです。

🔥【わさびとの相性が最高】
シンプルにわさび醤油で食べるのも良し。

大人っぽく味わうのもおすすめ。

あっさりしているからこそ、お酒との相性も抜群で、
日本酒・焼酎・ハイボールなど、どんなドリンクとも自然にマッチします🍶

🍻【焼き鳥の合間に食べたくなる“通メニュー”】
えんのばでは、ねぎま・せせり・ぼんじりなどの炭火焼き鳥を楽しみながら、
途中で“ささみ刺身”を挟むのが人気の流れ。

焼き鳥だけじゃない、
「一品料理のクオリティも高い居酒屋」として支持されている理由が、この一皿に詰まっています。

🏮【十三・西中島で鶏刺しを食べるなら“えんのば”へ】
十三西本店・十三東店・西中島店の3店舗で提供中！
駅近でアクセスも良く、仕事帰りの飲みやデート、友人との食事にもぴったり。

「十三 焼き鳥」「十三 居酒屋」「鶏刺し」「ささみ刺身」で検索したあなたへ。
ぜひ、“えんのば”のささみ刺身を味わってみてください✨