コリッ、プリッ、ジュワッ。えんのばの「こころ串」は一度食べると忘れられない。 | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

十三で焼き鳥といえば、やっぱり【えんのば】。
西本店・東店・西中島店の3店舗を展開する焼き鳥居酒屋で、
どの店舗も駅近＆アクセス抜群！
備長炭で焼き上げる本格串焼きと、コスパ最高の飲み放題が魅力です。

焼き鳥と聞くと「ねぎま」や「つくね」が王道ですが、
えんのばでじわじわ人気を集めているのが、こころ串（鶏ハツ）！

🔥【“こころ”＝鶏の心臓。独特の食感がクセになる】
「こころ串」は鶏の心臓、いわゆる“ハツ”と呼ばれる部位。
見た目は小ぶりだけど、その食感と旨味は唯一無二！
コリッとした歯ごたえと、噛むほどにじんわり広がる肉の旨味がたまりません。

脂っこくないのにジューシーで、塩でもタレでもいける万能タイプ。
特にえんのばのこころは、臭みがなくてとっても食べやすいと好評です◎

🧂【塩であっさり、タレで濃厚。どっちも試す価値アリ】
塩で仕上げたこころ串は、旨味がダイレクトに感じられる一品。
ビールやハイボールと合わせてサクッといきたいときに最適！

一方、タレで焼くと甘辛ダレとこころの弾力がベストマッチ。
ご飯にも合う濃厚な味わいに仕上がります。

🍻【飲み放題とも相性バッチリ】
えんのばの飲み放題コースは、お酒の種類も充実。
そんな中でも、こころ串は「お酒が進む味」として根強い人気！
リピーターのお客様は、「1杯目でまずこころ頼む」なんて方も多いんです。

🏮【十三・西中島で焼き鳥なら、“えんのば”で決まり】
活気ある十三西本店、落ち着いた雰囲気の十三東店、
サク飲みに便利な西中島店と、シーンに合わせて選べるのも魅力。

「十三 焼き鳥」「十三 居酒屋」「鶏ハツ」「飲み放題」などで検索するなら、
ぜひ一度【えんのば】にお越しください！