居酒屋の本気おつまみ。「えんのば」名物“アボ玉”がクセになる！ | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

焼き鳥屋でアボカド！？と思ったそこのあなた。
ちょっと待って。「えんのば」では、それが大正解なんです。

十三の人気居酒屋「えんのば」で、常連さんにひそかに愛されている
“変わりダネおつまみ”が【アボ玉】。
名前の通り、アボカドと卵――
でもただのアボカドスライスでも、生卵でもありません。

これは…もはや“完成された一皿”。

🟢【アボ玉とは？】
熟したアボカドの“種があった場所”に、
まろやかな漬け卵黄がとろ～りと入っている、
えんのばオリジナルの人気メニュー。

見た目のインパクトも抜群で、
インスタやX（旧Twitter）でも「え！？これ何！？」と話題に。

アボカドのクリーミーさと、
濃厚な漬け卵黄が口の中でとろけ合う、まさに“和風タルタル”的一口。

🟨【焼き鳥の箸休め？いえ、主役級です】
こってり系の串や揚げ物と一緒に食べると、
アボカドのまろやかさが口の中をリセットしてくれるのも嬉しいポイント。

一見、女子ウケ狙いのおつまみに見えて、
実は焼酎・日本酒・白ワインなんかともバッチリ合う万能選手！

🟧【手間暇かけて仕込む“漬け卵黄”が決め手】
このアボ玉、実は裏でしっかり仕込みしてます。
特製の醤油だれにじっくり漬けた卵黄は、
表面はぷるん、中はとろ〜り。
この卵黄だけで酒が飲めるって声もあるくらい😂

アボカドと一緒に食べたときの一体感は、
ちょっと他の店では味わえません。

📍【西中島・十三西本店・十三東店、全店で食べられます！】
アボ玉は「えんのば」全店で大好評提供中！
女子会にも、サシ飲みにも、デートにもおすすめの一品。
しかも数量限定なので、ある日はラッキー！

焼き鳥屋だけど、おつまみも本気。
えんのばの“アボ玉”、ぜひ一度お試しください◎