脂がジュワッと広がる幸せ…えんのば名物「ぼんじり串」、食べたことある？ | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

「十三で美味しい焼き鳥が食べたい」
「駅近でコスパのいい居酒屋ってどこ？」
そんな声にお応えするのが、焼き鳥居酒屋【えんのば】。
十三西本店・東店・西中島店と、エリア内に3店舗を構える人気のお店です。

備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる本格焼き鳥と、
リーズナブルな飲み放題が魅力のえんのば。
今回は、知る人ぞ知る“通好み”の一本【ぼんじり串】をご紹介！

🔥【脂×旨味＝ぼんじりは焼き鳥界のご褒美】
“ぼんじり”とは、鶏の尾骨まわりのお肉のこと。
一羽から少ししか取れない希少部位で、
ぷりぷりとした食感と、ジュワ〜ッとあふれる脂の旨味が魅力です。

えんのばでは、余分な脂を炭火で落としながら焼くことで、
外はカリッ、中はとろっとジューシーに仕上げています。
噛むたびに広がるコクと香ばしさに、「うわ…これクセになるやつや」とリピーター続出！

🧂【塩がおすすめ。でも、タレも捨てがたい】
脂の甘みが強いぼんじりは、シンプルな塩で食べると絶品。
でも、甘辛いタレで焼き上げるとまた違った表情に。
「両方食べたい！」という方も多く、2本注文が定番になりつつあります。

🍺【お酒が止まらん、最強のアテ】
ぼんじりは脂がしっかりあるので、ハイボールやビールとの相性が抜群！
飲み放題と一緒に頼めば、幸せループに突入します。

お腹にたまりすぎず、何本でもいけちゃうのもぼんじりの魅力◎

🏮【十三・西中島で焼き鳥を食べるなら“えんのば”へ】
どの店舗も駅近＆アクセス良好。
カウンターで一人飲み、テーブルでわいわい宴会、どんなシーンにもフィットする居酒屋です。

「十三 焼き鳥」「十三 ぼんじり」「居酒屋 飲み放題」で検索するなら、
まずは【えんのば】をチェックしてみてください♪