「ささみのレア焼き」って食べたことある？十三のえんのばでしか味わえない、しっとり旨み体験。 | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

焼き鳥といえば、ねぎま、つくね、皮…が定番。
でもちょっと“通な楽しみ方”をしたいなら、ぜひ試してほしいのが【ささみのレア焼き】。

十三の焼き鳥居酒屋「えんのば」では、
新鮮なはちきん地鶏のささみを使った、絶妙なレア焼きをご提供しています。

🟧【低温でじっくり、だから“しっとり”】
ささみは火を入れすぎると固くなりがち。
でも、えんのばでは備長炭でじっくり低温焼きにすることで、
中はほんのりレア、外は香ばしく仕上げています。

表面には鶏の甘みを引き出す軽い塩。
噛むたびにじんわり広がる旨味と、しっとりなめらかな食感に、驚く人続出です。

🟥【女性人気No.1の焼き鳥！】
ヘルシーで低脂質高タンパクなささみは、特に女性から大人気。
「焼き鳥は好きだけど脂っこいのはちょっと…」という人にも、
このささみのレア焼きはピッタリです◎

さらにお酒との相性も抜群で、白ワイン、レモンサワー、緑茶ハイなど、
あっさり系のドリンクと合わせると、最高のペアリングになります。

🟦【十三で“レア焼き”を楽しめる希少な居酒屋】
「え、レアで焼くって大丈夫なん？」と思った方。
えんのばでは毎日新鮮な鶏肉を仕入れ、衛生管理も徹底しています。

「十三 焼き鳥 レア焼き」「十三 ささみ 焼き鳥」で検索した時に、
このブログがきっかけで“えんのば”を見つけてもらえたら嬉しいな…！

十三西本店、西中島店、十三東店、全店舗でご提供中！
ぜひ一度、驚きのしっとり食感を味わってみてくださいね◎