“ただのポテト”じゃ終わらせない。十三のえんのばで出会う、インカのめざめポテトフライの衝撃。 | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

十三の居酒屋で、焼き鳥といえばもちろん「えんのば」。
でも実は、焼き鳥に引けを取らない人気メニューがいくつもあるんです。
今回はその中から、お客様のリピート率が高すぎるサイドメニュー、
【インカのめざめポテトフライ】をご紹介します🍟

🟧【じゃがいもの概念が変わる！？インカのめざめって？】
インカのめざめは、北海道産の希少なじゃがいも。
黄色くねっとりとした食感が特徴で、
「まるでさつまいものような甘さ」とも言われています。

えんのばでは、そんな高級じゃがいもを贅沢にポテトフライに使用！
素材の味を活かすため、塩のみのシンプルな味付けで提供しています。

🟨【焼き鳥の“合間”にぴったりなホクホク感】
炭火焼き鳥でお酒が進む中、
このホクホクのインカポテトをひと口食べると…
一気に口の中がリセットされて、また焼き鳥が美味しくなる。

えんのばのポテトは、ただの添え物じゃない。
主役を引き立てる“名バイプレイヤー”的存在なんです。

🟥【冷めてもおいしいから、最後まで活躍】
アツアツはもちろん、冷めても甘みがしっかり残っててうまい！
「気づいたら全部食べられてた…」なんてこともよくあります（笑）

十三の居酒屋でここまで素材にこだわったポテトを出す店、実は珍しいかも？

🟦【十三で焼き鳥×ホクホクポテトを味わうなら】
えんのばは、十三西本店・西中島店・十三東店の3店舗展開中。
どの店でもこのポテトフライは大人気！
お子様やポテト好きのお客様はもちろん、
「たかがポテト」と侮っていた大人たちも、うなって帰っていきます（笑）

焼き鳥にちょっと甘さを足したい夜、ぜひ一度試してみてください✨