今日のおすすめ串はこれ！スタッフ人気No.1の“こころ”を召し上がれ！ | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

十三で焼き鳥といえば「えんのば」！ 今日も西本店・西中島店・十三東店の3店舗で元気に営業中です🔥 さて本日は、えんのばスタッフの中でも「ついつい頼んじゃう！」と密かに人気の焼き鳥をご紹介。 その名も…“こころ（ハツ）”！ 一見地味に思われがちな部位ですが、実はファンが多いのがこの“こころ”。 高知県産「はちきん地鶏」のしっかりした食感とコクが際立つ部位で、噛むたびにじゅわっと旨味が広がります。 焼き加減も絶妙で、ぷりっと仕上げた“こころ”は塩でもタレでも美味い…！ 「なんか今日は変化球いきたいな」って日にぴったり。 ビールやハイボールとの相性はもちろん、日本酒好きにもおすすめ。えんのば自慢のドリンクと合わせて楽しんでみてください🍺 もちろん、“こころ”以外にも「せせり」「ぼんじり」「ふりそで」など人気の串はいっぱいありますが、今日のイチオシはやっぱりこれ！ スタッフ間では、「隠れチャンピオン」「地味に一番うまい」なんて声も…😂 ぜひ一度食べてみてください！ 十三の夜、焼き鳥居酒屋えんのばで“こころ”から始まる美味しい時間をどうぞ。 今日も皆さまのご来店、お待ちしております！