〆ラーメンの概念が変わる！？十三のえんのばで出会う、炭火焼き鳥屋の鶏白湯ラーメン。 | 十三で日々焼き鳥屋の営業に勤しみブログにて店舗情報を公開しております

十三で焼き鳥を食べて、お酒も飲んで、
「あ～最高やったな〜」なんて余韻に浸ってる時、
つい探してしまうのが“〆のラーメン”。

でも、えんのばなら外へ出ずともその願い、叶います。
しかも出てくるのは、ただのラーメンじゃない。
【鶏白湯ラーメン】という贅沢な一杯なんです🍜✨

🟧【鶏の旨味がギュッ！店仕込みの濃厚スープ】
えんのばの鶏白湯は、焼き鳥屋だからこそ出せる本気の味。
鶏ガラをコトコト何時間も煮込み、旨味をしっかり抽出。
クリーミーなのにくどくなくて、体にすーっと染み込むようなスープに仕上げています。

「え、ここラーメン専門店やっけ？」って思うほど、
完成度の高い一杯。ラーメンだけでも通いたいレベルの声も！

🟨【麺にもこだわり！もちもち＆つるつるの細麺】
スープとの相性を考えた麺は、コシのある細ストレート。
もちもち食感とつるっとした喉ごしで、
鶏白湯の濃厚さを邪魔せず、ちょうどいいバランス。

チャーシューの代わりに鶏肉をのせてるのもポイントで、
“鶏”で始まり“鶏”で締める、焼き鳥屋ならではの構成がたまりません🔥

🟥【一人前ぺろっと！〆にちょうどいい量感】
がっつりすぎない絶妙なボリューム感で、
飲んだあとでも罪悪感ゼロ。

男性も女性も「これなら食べられる」「また頼んでしまう」と、
リピーターが続出してるえんのばの人気シメメニューです。

🟦【十三の居酒屋で、焼き鳥もラーメンも楽しめる贅沢】
西中島・十三西本店・十三東店の3店舗すべてで提供中。
串で始まり、鶏白湯で終わる夜は、格別やで。

えんのばの焼き鳥を堪能したあとの「あと一杯」。
その一杯が、こんなにも満足度の高いラーメンなら、
きっとまた来たくなるはず。